Κέικ Πορτοκάλι

Το αγαπημένο κέικ όλων μας!

Εύκολο και γρήγορο κέικ πορτοκάλι.

Υλικά:

  • 300 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 10 γρ. baking powder
  • 1 βανίλια
  • 100 ml. γάλα πήρες
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη
  • χυμό από 1 πορτοκάλι
  • ξύσμα πορτοκαλιού από δύο πορτοκάλια
  • 4 αβγά

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Περιμένουμε να γίνει μία αφράτη υφή. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα πορτοκαλιού. Μετά βάζουμε το γάλα και το λίγο λίγο το αλεύρι (μέσα στο αλεύρι έχουμε ρίξει το baking powder και το έχουμε ανακατέψει καλά). Στο τέλος ρίχνουμε και τη βανίλια. Το χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Αφού έχουμε επιλέξει τη φόρμα που θα ψηθεί το κέικ, την λαδώνουμε και την αλευρώνουμε ελαφριά.

Ρίχνουμε το μείγμα μέχρι λίγο πάνω από τη μέση.

Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Το κοιτάζουμε και αφού κάνουμε το κόλπο με το μαχαίρι (το βουτάμε μέσα στο κέικ, αν βγει χωρίς να έχει κρατήσει μείγμα το μαχαίρι είναι έτοιμο, διαφορετικά το κρατάμε ακόμα 5 λεπτά).

Περιμένουμε να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε.

Από πάνω το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή ζαχαρόπαστα.

Καλή απόλαυση.

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

The New You

Στοιχεία Επικοινωνίας

  • info@female-g.com
  • Κύπρου 11, Χαλάνδρι

Βρείτε μας στα Social Media:

Αφήστε μας ένα μήνυμα