Μακαρόνια με κιμά, λίγο spicy!

Μακαρόνια με κιμά. Το αγαπημένο φαγητό σχεδόν όλων των Ελλήνων!

Σήμερα θα το μαγειρέψουμε λίγο πικάντικο!

Υλικά

  • 1 πακέτο μακαρόνια Νο 10
  • 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
  • Αλάτι
  • Μείγμα από 4 πιπέρια τριμμένα στο μύλο
  • 4 κόκκους μπαχάρι
  • 4 ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη
  • 2 ντομάτες κομμένες σε κομμάτια
  • 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 100 ml λευκό κρασί
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα καίτε το λάδι και ρίχνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Τα αφήνετε να πάρουν χρώμα και προσθέτε τον κιμά.

Ανακατεύετεκαλά μέχρι να βγάλει τα ζουμιά του.

Σβήνετε με το κρασί και το αφήνετε να πάρει μία βράση.

Προσθέτετε την τριμμένη ντομάτα και την πιπεριά καθώς και λίγο νερό αν χρειαστεί. Ρίχνετε το αλάτι και το πιπέρι από το μύλο. Στη συνέχεια θα προσθέσετε τα κομμάτια ντομάτας, το πελτέ, τα μπαχάρια και τη η ζάχαρη. Αφήνετε το φαγητό για 30΄σε μεσαία φωτιά.

Βράζουμε λίγο τα μακαρόνια και τα τσιγαρίζουμε με λάδι.

Σερβίρουμε τα ζεστά μακαρόνια με τον κιμά από πάνω.

Καλή απόλαυση!

Photo cover: pexels.com/angelej

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

The New You

Στοιχεία Επικοινωνίας

  • info@female-g.com
  • Κύπρου 11, Χαλάνδρι

Βρείτε μας στα Social Media:

Αφήστε μας ένα μήνυμα