Συνταγή: Μακαρόνια με κιμά

Μακαρόνια με κιμά, ένα φαγητό που μεγάλωσε γενιές και γενιές. Ένα πιάτο που σίγουρα το μαγειρεύετε μία φορά την εβδομάδα. Δεν το βαριόμαστε ποτέ! Δείτε τη δική μας συνταγή.

Υλικά:

500 γρ. μακαρόνια Νο 10

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο δύο φορές περασμένο.

1 κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

1/2 ποτήρι λευκό κρασί

Ελαιόλαδο

2 κόκκους μπαχάρι

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι βάζετε αρκετό λάδι.

Βάζετε στο μούλτι το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα χτυπάτε καλά.

Ρίχνετε στο τηγάνι το μείγμα από το μούλτι.

Τα αφήνετε να ροδισουν.

Ρίχνετε μετά τον κιμά και τον καψαλίζετε.

Ανακατεύετε συνέχεια.

Μετά ρίχνετε το κρασί, αλάτι, πιπέρι και τα μπαχάρια.

Το αφήνετε να σιγοβράσει για μισή ώρα.

Θα πρέπει να το βλέπετε γιατί θα χρειαστεί λίγο νεράκι.

Σερβίρετε τα μακαρόνια με αρκετή ποσότητα κιμά.

Καλή απόλαυση!

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin