Πρωινό με αυγά και λαχανικά

Σήμερα σας προτείνουμε ένα πρωινό με βάση τα λαχανικά και τα αυγά.

Υλικά:

  • 2 φέτες μαύρο ψωμί
  • 2 αυγά
  • Αλάτι
  • Πιπέρι ροζ και μαύρο
  • Ρόδι

Για τη σάλτσα στη βάση του ψωμιού

Υλικά και εκτέλεση:

  • Δύο ελαφρά βρασμένα κολοκύθια
  • 1 ελαφρά βρασμένο καρότο
  • Μαϊντανό και άνηθο βρασμένα
  • Τυρί κρέμα

Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα υλικά της σάλτσας και τα ανακατεύετε ελαφρά χωρίς να τα πολτοποιήσετε.

Εκτέλεση συνταγής:

Σε ένα πιάτο τοποθετείτε το ψωμί σας.

Το αλείφετε με την σάλτσα που φτιάξατε.

Βάζετε από πάνω τα αυγά κομμένα στα δύο.

Προσθέτετε αλάτι και πιπέρια.

Ρίχνετε ως τελική πινελιά το ρόδι.

Καλή απόλαυση!

Photo cover: pexels.com/TrangDoan

Διαβάστε επίσης:

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin