Συνταγή: Λεμονάτο φιλέτο σολομού

Το λεμονάτο φιλέτο σολομού είναι ένα θρεπτικό πιάτο γεμάτο ωμέγα3.

Υλικά:

  • 2 φιλέτα σολομού καθαρισμένα
  • Για τη μαρινάδα: φρέσκο σκόρδο, χυμό λεμονιού, μαϊντανό, ελαιόλαδο, αλάτι, mix 4 πιπέρια
  • Φρέσκια πράσινη σαλάτα
  • Ελαιόλαδο
  • Βούτυρο

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ φτιάχνετε τη μαρινάδα.

Βάζετε το ελαιόλαδο μαζί με τη μαρινάδα , το αλάτι και το mix 4 πιπέρια.

Τα αναμειγνύετε όλα πολύ καλά!

Σε ένα ταψάκι βάζετε το μείγμα και τα 2 φιλέτα σολομού. Τα γυρίζετε τέσσερις φορές!

Βάζετε το ταψί σκεπασμένο στο ψυγείο για τρεις ώρες.

Ψήνετε τα φιλέτα μας στο γκριλ για δέκα λεπτά.

Μετά τα κοιτάτε συνέχεια για να μην χάσουν τα ζουμιά τους, να είναι μαλακά.

Στο τελείωμα του ψησίματος προσθέτετε σε κάθε φιλέτο μία κουταλιά του γλυκού βούτυρο και περιμένετε να λιώσει.

Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι από μύλο.

Τα σερβίρετε σε μία πιατέλα με φρέσκια σαλάτα.

Καλή απόλαυση.

Photo cover:pixabay.com/cattalin 

Διαβάστε επίσης:

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

The New You

Στοιχεία Επικοινωνίας

Βρείτε μας στα Social Media:

Αφήστε μας ένα μήνυμα