Συνταγή: Ψητός χαλβάς φούρνου με φρούτα

Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο εύκολο και γρήγορο είναι αυτό το γλυκάκι! Στην πραγματικότητα χρειάζεται μόνο δύο υλικά, χαλβά του «μπακάλη» και φρούτα! Στην πραγματικότητα την περίοδο της νηστείας προτιμώ τον χαλβά φτιαγμένο με αυτό τον τρόπο γιατί με το ψήσιμο μελώνει και όλα τα αρώματα από το σουσάμι ενώνονται με την γλυκύτητα των φρούτων δημιουργώντας πραγματικά ένα υπέροχο επιδόρπιο. Η κανέλλα και το λεμόνι το πάνε γαστρονομικά ένα βήμα παραπέρα καθώς και μια μπάλα παγωτό από αλμυρό αράπικο φιστίκι (η αγαπημένη μου συνήθεια) που με στέλνει στον παράδεισο.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα)

¼ κιλό χαλβά ταχινιού απλό ή σοκολάτα
1 κ. γ. χυμό λεμονιού
½ αχλάδι σκληρό κομμένο σε κύβους
½ μήλο κομμένο σε κύβους ή μπανάνα
Μια πρέζα κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζετε τον χαλβά σε ένα μακρόστενο πυρίμαχο σκεύος και το τοποθετείτε στον φούρνο στους 180 °C στο γκριλ για 10-15 λεπτά. Σιγά σιγά θα αρχίσει να λιώνει και να σχηματίζεται από πάνω μια σκούρα πυρόξανθη κρούστα.
• Εν τω μεταξύ καθαρίζετε τα φρούτα, τα περιχύνετε με το λεμόνι και πασπαλίζετε με κανέλα.
• Βγάζετε τον χαλβά που τον φούρνο και αραδιάζετε τριγύρω περιμετρικά του σκεύος τα φρούτα. Τον σερβίρετε αμέσως καυτό με μερικές σταγόνες λεμόνι.

Tips

Δοκιμάστε και με άλλα φρούτα, όπως γλυκά πορτοκάλια, μανταρίνια ή μάνγκο

Συνταγή ΜΥΡΣΙΝΗ ΛΑΜΠΡΑΚΗ

Η Μυρσίνη Λαμπράκη λατρεύει το κρέας και το ψήσιμο και είναι η πρώτη Master Grill Chef στην Ελλάδα. Μαγείρισσα, συντάκτρια και παρουσιάστρια εκπομπών μαγειρικής γνωρίζει όλα τα μυστικά του meat & grill.

Διαβάστε επίσης:

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin