Σας δίνουμε χρηστικές συμβουλές και έξυπνα tips για την κουζίνα σας.
Σε ένα γυάλινο μπολ βάζουμε μία κούπα νερό και μία κούπα λευκό ξύδι, ανοίγουμε τον φούρνο μικροκυμάτων για τρία λεπτά. Βγάζετε το μπολ από το φούρνο και μετά καθαρίζουμε με ένα υφασμάτινο πανί.
Τα λαδολέμονο το διατηρούμε στο ψυγείο σε γυάλινη συσκευασία που κλείνει αεροστεγώς. Για να διατηρηθεί περισσότερο η σωστή αναλογία είναι 1 κούπα λάδι, 1 στημένο και σουρωμένο λεμόνι, αλάτι και πιπέρι χοντρό από μύλο και λίγη ρίγανη (προσοχή όχι πολύ ρίγανη γιατί θα πικρίσει).
Ποτέ, μα ποτέ δεν βάζουμε τα χέρια στα μάτια μας, όταν έχουμε καθαρίσει κρεμμύδια.
Φοράμε πάντα γάντια μίας χρήσης για να μην μυρίζουν τα χέρια μας.
Για να μην δακρύσουν τα μάτια σας ανοίξτε την βρύση της κουζίνας την ώρα που κόβετε κρεμμύδι.
Ανάβουμε ένα κερί την ώρα που καθαρίζουμε κρεμμύδι, η μυρωδιά κατευθύνετε προς τα εκεί.
Αν μυρίζει η αναπνοή σας κρεμμύδι να πείτε έναν φρέσκο χυμό με μέντα ή βασιλικό.
Η μαγική λύση για να μην δακρύσουν τα μάτια είναι τα γυαλιά τύπου μάσκας.
Πριν χρησιμοποιήσετε τα κρεμμύδια, βάλτε τα στο ψυγείο. Να είναι παγωμένα όταν τα κόψετε.
Αν περίσσεψε κρεμμύδι, φύλαξε το σε γυάλινο βάζο με λάδι και βάλτο στο ψυγείο.
Για να μην έχετε καούρες στο στομάχι πριν τηγανίσετε τα κρεμμύδια να τα έχετε βράσει λίγο πριν.
Photo cover:pixabay.com/Pexels
Διαβάστε επίσης:
