Τα αγαπημένα μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα είναι ένα αγαπημένο πρώτο πιάτο, όσο και κυρίως για τους vegeterian!
Υλικά:
Εκτέλεση:
Πλένετε πολύ καλά τα μανιτάρια σε νερό με ξύδι. Τα ξεπλένετε και τα στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας.
Φτιάχνετε σε ένα μπολ μείγμα με λάδι, ξύδι μπαλσάμικο, σκόρδο και λίγη μουστάρδα.
Αλατοπιπερώνετε τα μανιτάρια.
Κάθε μανιτάρι το βουτάτε μέσα στο μείγμα και μετά τα ψήνετε στη σχάρα.
Στο τέλος τα βάζετε όλα τα μανιτάρια σε μία πιατέλα. Τα ραντίζετε με το μείγμα που έχει μείνει από το μπολ καθώς και με ξύδι μπαλσάμικο. Μην ξεχάσετε το αλάτι και το πιπέρι καθώς και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Καλή απόλαυση.
Photo cover:pixabay.com/fungus
