Η επίδραση της κανέλας στον οργανισμό μας

Η κανέλα δεν είναι απλώς ένα αρωματικό μπαχαρικό για το ρυζόγαλο ή το τσάι — έχει και ενδιαφέρουσες ιδιότητες για τον οργανισμό μας!

Οφέλη της κανέλας για τον οργανισμό:

1. Αντιοξειδωτική δράση

Η κανέλα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, που βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες. Δηλαδή προστατεύει τα κύτταρα μας από φθορά.

2. Ρύθμιση σακχάρου στο αίμα

Έχει φανεί ότι μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα — ιδίως η κανέλα Κεϋλάνης, που θεωρείται πιο “φυσική” από την Cassia.

3. Αντιφλεγμονώδης δράση

Η κανέλα μπορεί να μειώσει φλεγμονές, κάτι χρήσιμο σε χρόνια νοσήματα ή σε περιπτώσεις όπως αρθρίτιδα.

4. Υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας

Κάποιες μελέτες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της “κακής” LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.

5. Αντιμικροβιακή δράση

Έχει φυσικές αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες — γι’ αυτό και την έβαζαν παλιά σε συντηρητικά.

Προσοχή στη χρήση:

• Cassia κανέλα (η πιο συνηθισμένη στο εμπόριο) περιέχει κουμαρίνη, που σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να επηρεάσει το ήπαρ (συκώτι).
• Η ασφαλής ημερήσια ποσότητα είναι περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα για ενήλικες, αν πρόκειται για Cassia.
• Η κανέλα Κεϋλάνης έχει πολύ λιγότερη κουμαρίνη και θεωρείται πιο ασφαλής για τακτική χρήση.

Πώς να την εντάξεις στη διατροφή σου:

• Σε γιαούρτι με μέλι & καρύδια
• Σε smoothies ή χυμούς
• Σε καφέ ή τσάι
• Πασπαλισμένη πάνω σε φρούτα
• Στο φαγητό (π.χ. κοκκινιστά ή μαροκινά πιάτα)

Photo cover:pixabay.com/Couleur/anise

Διαβάστε επίσης: