Θάνος Λιάπης: Ο πιο rock top chef της Μυκόνου

Το μπλε της θάλασσας και του ουρανού, η συγκλονιστική θέα στο Αιγαίο και τη Δήλο, η ελληνική φιλοξενία, μαζί με τις tailor made υπηρεσίες, φτιάχνουν τον τέλειο συνδυασμό και τo 5 αστέρων Delight Mykonos Boutique Hotel & Spa στη Μύκονο προσφέρει μια εμπειρία πολυτέλειας σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία του νησιού ενώ φέτος μας επιφυλλάσει ακόμα μια έκπληξη, γαστρονομική αυτή τη φορά, αφού φέτος επιστρέφει στο De.light και αναλαμβάνει τα ηνία της κουζίνας του, ο ταλαντούχος chef Θάνος Λιάπης από τους καλύτερους Έλληνες chefs με πολυετή εμπειρία στο χώρο και κυρίως στη Μύκονο.

Το εστιατόριο λοιπόν ξεκίνησε τη νέα του σεζόν, με το τιμόνι της κουζίνας να βρίσκετα στα έμπειρα χέρια του Θάνου Λιάπη. Ο ταλαντούχος chef έχει πολυετή προϋπηρεσία σε γνωστά και βραβευμένα εστιατόρια αλλά και ξενοδοχεία τόσο στην Μύκονο όσο και στην Αθήνα και την Κύπρο. Ο συνδυασμός γεύσης και παρουσίασης είναι μοναδικός και αυτό είναι ίσως το πιο δυνατό χαρακτηριστικό του, με αποτέλεσμα τα πιάτα του να μοιάζουν σα να τα έχει ζωγραφίσει!

Η γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριο του De.light έχει δημιουργηθεί βασισμένη στη δημιουργική ελληνική και μεσογειακή κουζίνα.  Μοντέρνου χαρακτήρα, το καινούργιο μενού του Θάνου Λιάπη έχει εστιάσει στην Ελλάδα με αρκετές συνταγές και άριστα τοπικά υλικά, όπως το λαυράκι με λαχανικά μαγειρεμένα σε παραδοσιακή συνταγή Αγίου Όρους αρωματισμένα με δεντρολίβανο, ματσάτα από τη Φολέγανδρο με γαρίδες Ηγουμενίτσας και μυρωδικά, σαλάτα   κινόα με λαχανικά γαρίδες Ηγουμενίτσας σε dresing τζιντζερ lime μέλι και άλλες εξαιρετικές δημιουργίες που χαρακτηρίζουν τη μαγειρική του φιλοσοφία. Η ισορροπία των γεύσεων είναι εξαιρετική και η γαστρονομική εμπειρία μοναδική!  Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι έχει πιστό κοινό που θα έρθει να απολαύσει τα πιάτα του ακόμα και αν δεν μένει στο ξενοδοχείο. Και αυτό συνέβαινε πάντα.

Αυτή η εικόνα δεν έχει ιδιότητα alt. Το όνομα του αρχείου είναι De.light-resto-768x1024.jpg

Ο Θάνος Λιάπης είναι τύπος ροκ και αυτή τη φιλοσοφία έχει υιοθετήσει στη ζωή και τη δουλειά του. Αυτός μάλλον είναι και ο λόγος που είναι από τους -ελάχιστους- ακόμη που ενώ κάθε σεζόν του γίνονται προτάσεις να συμμετάσχει σε κάποιο από τα reality μαγειρικής εκείνος αρνείται κατηγορηματικά. Εκτός από τη μαγειρική αγαπάει πολύ και η μουσική που ακούει σχεδόν πάντα ακόμα και όταν μαγειρεύει ενώ στην ίδια συχνότητα κινείται και η ομάδα του.


Ματσάτα από τη Φολέγανδρο με γαρίδες Ηγουμενίτσας και μυρωδικά 
Κριθαρακι με μελάνι σούπιας και σολομό αρωματισμένο με πετιμέζι και εσπεριδοειδή

Σαλατα κινόα με λαχανικά γαρίδες Ηγουμενίτσας σε dresing τζιντζερ lime μέλι

Εμπνευσμένο από την ελληνική φιλοξενία και παράδοση, το De.light Boutique Hotel δημιούργησε μια γαστρονομική εμπειρία με στόχο την ικανοποίηση των αισθήσεων.

Δείτε επίσης

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

The New You

Στοιχεία Επικοινωνίας

Βρείτε μας στα Social Media:

Αφήστε μας ένα μήνυμα